Sotong goreng kunyit dan kobis goreng....

ASSALAMMUALAIKUM...

Dalam peti ais nie ada sotong...hmm tak tau nak masak apa dengan sotong nie...jengok2 lagi ternampak daun kunyit...ting!!idea dah datang...apa kata masak  sotong guna daun kunyit...pastu letak cili padi dan kicap sikit...pada yang x suka pedas tu boleh kurangkan ciliapi atau tak payah letak lansung...ikut selera masing2...

Bahan-bahannya :

500gm sotong (bersihkan dan dipotong bulat)
2 ulas bawang putih (dihiris)
1 biji bawang besar (dihiris)
1 helai daun kunyit (dihiris)
1 sudu kecil kunyit serbuk

6 biji ciliapi (dihiris)
Garam dan perasa msg

Sedikit kicap
Minyak untuk menumis.

Cara-caranya : 

1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang besar dan bawang putih...

    goreng hingga kekuningan

2. Masukkan daun kunyit dan ciliapi...goreng hingga naik bau

3. Masukkan sotong,garam,serbuk kunyit dan perasa msg...kacau 

    rata

4. Kacau hingga sotong masak (kalau terlalu kering boleh lah 

    dimasukkan sedikit kicap)

5. Kacau rata dan bolehlah diangkat...(masak sotong sekejap saja 

    kerana sotong akan menjadi keras jika dimasak lama) 
 

    

Bahan-bahannya :

 
500 gm kobis
1 biji bawang besar (hiris)
1 ulas bawang putih (hiris)

5 biji ciliapi (dihiris)

1 paket fishball (dibasuh dan potong 2)
garam dan perasa msg
minyak

Cara-caranya :

 
1. Sayur dipotong,basuh dan toskan.
2. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah,bawang putih dan

    ciliapi sehingga naik bau

3. Masukkan fishball dan kobis...kacau rata.
4. Rasakan garam dan perasa msg
5. Angkat dan hidangkan.