Ikan bawal sweet sour...

Hidangan hari nie " IKAN BAWAL SWEET SOUR "...tanak citer panjang2 sebab penat tangan nk menaip...boleh gitu!!!!hahaha...layannnn 

Bahan-Bahan :

1 ekor ikan bawal - dibersihkan dan dikelar
2 biji bawang besar - dihiris
2 ulas bawang putih - dihiris
2 sudu besar cili kisar
1 cm halia - dihiris
3 sudu besar sos tomato
3 sudu besar sos cili
2 biji cili merah - dibelah 2
Sedikit air
2 biji tomato (belah 4)
Garam,ajinomoto dan gula secukup rasa
minyak

 Cara-caranya :
 
1. Ikan dilumurkan garam & kunyit...panaskan minyak goreng ikan
    hingga garing
2. Keluarkan minyak dan tinggalkan sedikit untuk tumisan.
3. Tumiskan cili kisar,bawang merah, bawang putih dan halia
    hingga naik bau
4. Apabila wangi masukkan sos tomato, sos cili dan air. Biarkan
    mendidih 
5. Masukkan juga  cili merah, tomato, garam, ajinomoto dan gula.
6. Setelah kuah pekat, tuangkan ke atas ikan bawal yg telah
    digoreng tadi.
 7. Hidangkan bersama nasi putih dan juga lauk lain.

                             SELAMAT MENCUBA!!!